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10月30日*本日のお弁当*

IMG_4509.jpg

今日は昨日の夕飯を詰め込んだ簡単弁当でございます

手羽元の煮物はストウブで作りました~ お肉ほろほろ~

里芋もいつもは結構崩れてきちゃうのですが
今回は味がしっかりついてるのに煮崩れませんでした
これもストウブのおかげなのかな~??

あーやっぱりもう一つ欲しいな・・・オーバル・・・狙います


Menu

手羽元と里芋の甘辛煮
卵焼き
鮭の塩焼き
エリンギ+えのき+アスパラのソテー
カニカマ入りちくわ
ミニトマト


昨日、上司から紫芋を頂いちゃいました~

何を作ろうか迷いましたが~
今回は『紫芋のポタージュスープ』にしました

いつも素敵なお料理を作っていて参考にさせてもらっている
オイシククラス』のacoさんのレシピで作りました

IMG_4465.jpg

紫芋と牛乳とお塩のみのシンプルな味付けです

このお芋は上司のお母様がお取り寄せしたものらしく
すごーーーく甘かったです 
なのでお砂糖はいれませんでした。

旦那くんも「美味しい~!」とお気に召した様子・・・
ほっこりあったまる優しいお味でした~ 


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